아미노산 필수 종류 및 정보

아미노산은 결합하여 단백질을 만드는 화합물입니다. 사람이 단백질이 포함된 음식을 먹으면 소화 시스템에서 단백질을 아미노산으로 분해합니다. 그러면 신체는 다양한 방식으로 아미노산을 결합하여 신체 기능을 수행합니다.

아미노산이 필요한 이유

신체는 건강과 정상적인 기능을 유지하기 위해 20가지 다른 아미노산이 필요합니다. 사람들은 필수 아미노산이라고 하는 이 아미노산 중 9가지를 음식을 통해 얻어야 합니다. 좋은 식이 공급원에는 고기, 계란, 두부, 콩, 메밀, 퀴노아 및 유제품이 포함됩니다.

건강한 신체는 다른 11개의 아미노산을 생성할 수 있으므로 일반적으로 식단을 통해 체내에 들어갈 필요가 없습니다.

아미노산은 근육을 만들고, 신체에서 화학반응을 일으키고, 영양소를 운반하고, 질병을 예방하고, 다른 기능을 수행합니다. 아미노산 결핍은 면역 저하, 소화 장애, 우울증, 불임 문제, 정신 기민 감소, 어린이 성장 둔화 및 기타 여러 건강 문제를 유발할 수 있습니다.

각각의 필수 아미노산은 신체에서 다른 역할을 하며 그에 따라 결핍 증상도 다양합니다.

필수 아미노산의 종류

다음을 포함하여 많은 유형의 필수 아미노산이 있습니다.

1. 라이신

라이신은 근육을 만들고, 뼈의 강도를 유지하고, 부상이나 수술로부터의 회복을 돕고, 호르몬, 항체 및 효소를 조절하는 데 중요한 역할을 합니다. 항바이러스 효과도 있을 수 있습니다.

라이신 결핍에 대한 연구는 많지 않지만 쥐에 대한 연구에 따르면 라이신 결핍은 스트레스 유발 불안으로 이어질 수 있습니다.

2. 히스티딘

히스티딘은 성장, 혈액 세포 생성 및 조직 복구를 촉진합니다. 또한 수초라고 하는 신경 세포를 보호하는 특수 덮개를 유지하는 데 도움이 됩니다.

신체는 히스티딘을 히스타민으로 대사하며, 이는 면역, 생식 건강 및 소화에 중요합니다. 비만과 대사 증후군이 있는 여성을 모집한 연구 결과에 따르면 히스티딘 보충제는 BMI와 인슐린 저항성을 낮출 수 있습니다.

결핍은 빈혈을 유발할 수 있으며, 낮은 혈액 수치는 관절염 및 신장 질환이 있는 사람들에게 더 흔한 것으로 보입니다.

3. 트레오닌

트레오닌은 치아 법랑질, 콜라겐, 엘라스틴의 구성 성분으로 건강한 피부와 치아에 필요합니다. 지방 대사를 돕고 소화 불량, 불안 및 가벼운 우울증이 있는 사람들에게 도움이 될 수 있습니다.

2018년 연구에 따르면 물고기의 트레오닌 결핍으로 인해 이 동물이 질병에 대한 저항력이 감소하는 것으로 나타났습니다.

4. 메티오닌

메티오닌과 비필수 아미노산 시스테인은 피부와 모발의 건강과 유연성에 중요한 역할을 합니다. 메티오닌은 또한 손톱을 튼튼하게 유지하는 데 도움이 됩니다. 셀레늄과 아연의 적절한 흡수와 납 및 수은과 같은 중금속 제거를 돕습니다.

5. 발린

발린은 정신 집중, 근육 조정 및 정서적 안정에 필수적입니다. 사람들은 근육 성장, 조직 복구 및 에너지를 위해 발린 보충제를 사용할 수 있습니다.

결핍은 불면증과 정신 기능 저하를 유발할 수 있습니다.

6. 이소류신

이소류신은 상처 치유, 면역, 혈당 조절 및 호르몬 생산에 도움이 됩니다. 그것은 주로 근육 조직에 존재하며 에너지 수준을 조절합니다.

고령자는 젊은 사람들보다 이소류신 결핍에 더 취약할 수 있습니다. 이 결핍은 근육 소모와 떨림을 유발할 수 있습니다.

7. 류신

류신은 혈당 수치를 조절하고 근육과 뼈의 성장과 복구를 돕습니다. 상처 치유와 성장 호르몬 생성에도 필요합니다.

류신 결핍은 피부 발진, 탈모 및 피로를 유발할 수 있습니다.

8. 페닐알라닌

일부 다이어트 탄산음료에는 페닐알라닌과 함께 감미료가 들어 있습니다.

페닐알라닌은 신체가 단백질과 효소뿐만 아니라 다른 아미노산을 사용하도록 도와줍니다. 신체는 페닐알라닌을 특정 뇌 기능에 필요한 티로신으로 전환합니다.

페닐알라닌 결핍은 드물지만 영아의 체중 증가로 이어질 수 있습니다. 또한 성인의 습진, 피로 및 기억력 문제를 일으킬 수 있습니다.

페닐알라닌은 제조업체가 다이어트 소다를 만드는 데 사용하는 인공 감미료에도 아스파탐에 들어 있습니다. 다량의 아스파탐은 뇌의 페닐알라닌 수치를 증가시키고 불안과 초조함을 유발하고 수면에 영향을 줄 수 있습니다.

페닐케톤뇨증(PKU)이라는 희귀 유전 질환이 있는 사람들은 페닐알라닌을 대사 할 수 없습니다. 아미노산이 많이 함유된 음식 섭취를 피해야 합니다.

9. 트립토판

트립토판은 유아의 적절한 성장에 필요하며 세로토닌과 멜라토닌의 전구체입니다. 세로토닌은 식욕, 수면, 기분 및 통증을 조절하는 신경 전달 물질입니다. 멜라토닌은 수면을 조절합니다.

트립토판은 진정제이며 일부 수면 보조제의 성분입니다. 연구에 따르면 트립토판 보충제는 건강한 여성의 정신 에너지와 감정 처리를 개선할 수 있습니다.

트립토판 결핍은 치매, 피부 발진 및 소화 문제를 유발할 수 있는 펠라그라라는 상태를 유발할 수 있습니다.

필수 아미노산과 운동

많은 연구에 따르면 낮은 수준의 단백질과 필수 아미노산은 근력과 운동 능력에 영향을 미칩니다.

2014년 연구에 따르면 필수 아미노산을 충분히 섭취하지 못하면 노인의 근육량이 감소할 수 있습니다.

추가 연구에서는 아미노산 보충제는 운동 후 운동선수가 회복하는 데 도움이 될 수 있습니다.

필수 아미노산이 함유된 식품을 섭취하는 방법

이전에는 사람들이 한 끼에 9가지 필수 아미노산을 모두 제공하는 음식을 먹어야 한다고 생각했습니다.

개인이 육류, 계란, 유제품, 두부 또는 기타 필수 아미노산이 모두 함유된 식품을 섭취하지 않는 한 쌀, 콩과 같이 9가지를 모두 함유한 두 가지 이상의 식물성 식품을 조합해야 했습니다.

그러나 오늘날에는 그 권고가 다릅니다. 채식을 좋아하거나 비건을 하는 사람들은 하루 종일 다양한 식물성 식품에서 필수 아미노산을 얻을 수 있으며 반드시 한 끼에 함께 섭취할 필요는 없습니다.

조건부 아미노산

필수 아미노산 보충제를 복용하기 전에 의사와 상의해야 합니다.

11개의 아미노산은 필수는 아니지만 스트레스를 받거나 질병이 있는 경우 일부 아미노산이 필요할 수 있습니다. 이 기간 동안 신체는 증가된 수요를 따라잡을 수 있을 만큼 아미노산을 충분히 만들지 못할 수 있습니다. 아미노산은 "조건부"이므로 특정 상황에서 필요로 할 수 있습니다.

누구나 필수 아미노산 보충제를 섭취하기를 원할 수 있습니다. 안전 및 복용량에 관해서는 먼저 의사의 조언을 구하는 것이 가장 좋습니다.